Come preparare un Queimada per Halloween

La Queimada è una bevanda tradizionale della notte di San Juan, ma negli ultimi anni è stata inclusa anche nelle tipiche bevande di Halloween, per la sua luminosità e il suo rapporto con le streghe . Se non hai troppa paura e vuoi aggiungere un tocco tradizionale alla tua festa di Halloween, prova un Queimada! Il queimada è originale della Galizia, e il suo ingrediente principale è il brandy, quindi si consiglia di utilizzare un brandy galiziano come il classico Orujo, anche se se vuoi puoi dare un tocco originale usando un altro aguardiente diverso come l'Aguardiente Antioqueño. Usa l'aguardiente che usi per il tuo queimada, l'importante è che tu prenda tutte le precauzioni possibili. È una preparazione con il fuoco e, quindi, dobbiamo stare attenti e impedire ai bambini di avvicinarsi troppo. Un queimada ben fatto è spettacolare e ti permetterà di goderti un'eccellente notte di Halloween, hai il coraggio?

Avrai bisogno di:
  • Aguardiente (vinaccia galiziana)
  • Zucchero bianco fine
  • Scorze di limone
  • Alcuni chicchi di caffè
Passi da seguire:

1

In un'ampia pentola di terracotta versando brandy e zucchero nella proporzione di circa 120 grammi di zucchero / litro di brandy, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.

2

Raccogliere, con il mestolo, una piccola quantità di queimada (solo il brandy e lo zucchero disciolto), bagnare i bordi del mestolo con la bevanda e darle fuoco . Quando inizia a bruciare, metti il ​​mestolo nel grande contenitore finché l'incendio non si diffonde su tutta la superficie.

3

Quindi mescolare lentamente lasciando che le fiamme della vinaccia si innalzino e creando cascate con loro, in modo che sia più appariscente e che vengano le streghe. Le cascate possono essere ottenute prendendo il cibo con il mestolo e versandolo sul contenitore.

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Ora lo zucchero viene aggiunto solo al mestolo e posto sulle fiamme del queimada in modo che si sciolgano e si trasformino in sciroppo, versare sopra le fiamme e mescolare.

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Rimuovilo finché il queimada non viene spento da solo, o rimangono solo i bordi bruciati, che non dovrebbero essere estinti.

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Quando il fuoco del queimada inizia a perdere vigore, ma il brandy brucia ancora, viene recitato il "nascondiglio" (chiamato anche conmauro del queimada). Puoi vederlo completo sotto.

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Il queimada è servito caldo, quando è quasi spento, aggiungendo i chicchi di caffè, la scorza di limone, i pezzi di mela e arancia. A volte devi soffiare per estinguere alcune delle fiamme che il vetro, per non bruciarti.

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Successivamente, dovresti leggere il " Conmauro de la Queimada ", per invocare la magia delle streghe! Qui alleghiamo il Conxo originale:

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Mouchos, curuxas, rospi e bruxas.Demos, goblin e diabetici, spiriti di neboadas veigas.Corvos, píntegas e meigas: feitizos das menciñeiras.Podres in scatola sparato, fogar due vermi e parassiti.Lume das Santas Compañas, male ollo, meigallos nero, cheiro dos mortos, tronos e raios.Ouveo do can, pregón da morte, fuciño do satir e pé do coello.Pecadora lingua da mala muller sposato cun casa vello.verno de satan e Beelcebú, lume due corpi ardenti, cadavere mutilato due indecenti, huidos dos infernais cus, muxido dà mare infuria.Bariga inutile da muller solteira, falar due gatti che camminano verso xaneira, guedella porca dà capra sbagliato parida.Con questo fol rose la chame deste lume che simile o fa Inferno, e fuxirán come bruxas a cabalo das súas vasoiras, índose bathe na praia das gordas.Oíde, oíde! I rux che danno come non possono dixar bruciare non augusto essere così purificato. Quando questo beberaxe baixe polas nos gorxas, saremo liberi due mali dell'anima soul di tutto l'embruxamento.Forzas do ar, terra, mar e lume, a vós phago questa chamada: è vero che tu hai più potere che a xente umano, èquí e agora, facedi che espíritos due amici che sono fóra, condividi con noi queimada.

suggerimenti
  • Avere stracci a mano. Il fuoco del Queimada può saltare, e con gli stracci puoi soffocare il fuoco prima che si diffonda.
  • Non avvicinare il queimada a nessun elemento combustibile e non lasciare che i bambini si avvicinino. Goditi lo spettacolo a distanza di sicurezza.